自社の牧場で生産された新鮮なジャージー生乳とオリゴ糖だけでじっくりと乳酸発酵させてつくりました。ジャージー乳の高い乳成分をそのままに、無調整乳を使用することで、まろやかでクリーミーなコクが楽しめます。酸味は控えめ、軽いとろみの口当たりです。